粮食烘干介绍

1.         热风烘干的概念

（1）原理：通过热风带走稻谷表面水分后，再经过缓苏将稻谷内部水分移到表面，再通热风，依次循环作业，直至达到烘干要求。

（2）低温烘干的优点是不会影响稻谷的品质，减少因烘干引起稻谷的发芽率降低或者爆腰率、破碎率增加。低温烘干将热风温度控制在70℃以下，稻谷温度在40℃以下，平均每小时降水率在（0.4～1）%之间。

（3）国家标准：烘干与缓苏（时间）比为1：5；稻谷爆腰率增加值低于3%、破碎率增加值低于0.5%、稻谷发芽率不低于烘干前。

2.         低温烘干机的分类

（1）连续式

稻谷经提升机送到烘干塔塔顶后，由溜管进入塔式烘干机内，在热风作用下，自塔顶经烘干→缓苏→烘干→缓苏→烘干→缓苏→冷却后，由塔底卸料装置排出机外。

连续式烘干机进出料不需单独工作，能与烘干同时进行。

（2）循环式

稻谷的烘干、缓苏全部在机体内循环完成，通常每小时降水率在1%以下。稻谷需在烘干机内不断上下提升，进行多次烘干、缓苏，直至达到所需的停机水分。

循环式烘干机进出料需单独工作，不能与烘干同时进行。

3.         低温烘干机的共同点

（1）电脑全自动控制：包括工艺流程联锁控制系统、烘干机进料控制系统、在线水分测控系统、热风温度测控系统。

（2）烘干出料后直接入库：由于是低温烘干，且烘干、缓苏在烘干机内一次完成，所以出机的稻谷温度接近外界气温，可直接入库储存或进入车间加工。

（3）一机多用：可用于稻谷、油菜籽、玉米、大豆、小麦、高粱、绿豆、葵花籽、花生籽、油茶籽、桐油籽及其种子烘干，还可用于水分差异在2%以内同一品种的烘干。

（4）建筑防火间距要求：钢结构烘干房及设备与周边建筑的防火间距在12m以上，与周边围墙的间距在5m以上。

（5）用电负荷：日处理200吨循环式烘干系统与日处理300吨连续式烘干系统用电负荷均为150Kw。

4.         低温烘干机的不同点

（1）循环式

需室内放置，不可露天作业。主机不带集尘室，需另建集尘室，尾气接集尘室后排除，烘干房室外环境良好。相同投资的情况下，产量略低。

（2）连续式

不需室内放置，露天作业。烘干塔自带粉尘沉降室，尘降后排空，无集尘室，烘干塔周边环境略差。相同投资的情况下，产量略高。